Information
おしらせ
- 2025.04.02
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桜と共に…
４月に入りまして京都の白子筍、花山椒と桜と共に春の食材も出てきました。
短い期間でしか味わえない食材たちをぜひご賞味ください。
- 2025.02.05
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スタッフ募集のお知らせ
京しずくではこの度一緒に働いてくれる料理人を募集します。
経験は問いませんので、一緒に日本料理を盛り上げてくれる方を求めます。
詳細は店舗までお問い合わせください。
About
京しずくについて
東京・恵比寿の、京しずくでは、先人達が築き上げた文化と季節の移ろいを
室礼・器・食材で表現することこそ、京料理の素晴らしさだと考えます。
日々食材を問い、素材本来の良さを引き出すために足し算、時には引き算を。
ご提供する料理の数々には日本酒やワインを合わせて滋味深く。
当店でのひとときが有意義なものとなるようおもてなしいたします。
接待や会食、御顔合わせ、ハレの日にどうぞお時間の許す限りごゆっくりとお過ごしください。
At Kyo Shizuku in Ebisu, Tokyo, you can experience the culture and seasonal changes built by our predecessors.
We believe that the beauty of Kyoto cuisine lies in its use of room ceremonies, tableware, and ingredients.
We question the ingredients every day, and add, sometimes subtract, to bring out the inherent goodness of the ingredients.
Many of the dishes we offer are delicious with Japanese sake and wine.
We will do our best to make your time at our restaurant a meaningful one.
Please spend as much time as possible on business entertainment, dinner, meeting, and special occasions.
京しずく 店主 / 片山 清光
Owner / Kiyomitsu Katayama
初めて働いたお店で調理場に配属されたのをきっかけに料理の世界へ。
料理の知見をさらに深めるために銀座の日本料理店にて修行後、
『京しずく』にて修行を重ね、２０２３年より店主として同店を切り盛りする。
茶道や書道も嗜み、それらを料理の随所に組み込みながら献立を作り上げる。
The opportunity to work in the kitchen for the first time at a restaurant was my gateway to the world of cuisine. After further honing my culinary skills through training at a Japanese restaurant in Ginza, I continued my apprenticeship at 'Kyoto Shizuku.' Since 2023, I have been managing the same establishment as the owner. With a passion for tea ceremony and calligraphy, I incorporate these elements into my menu creations
Menu
献立
コースは季節の食材を使ったおまかせのコースになっております。
コースのお値段によって食材は品数が変わりますので、詳細はお問い合わせください。
The course is an omakase course featuring seasonal ingredients. The number of dishes and
the ingredients vary depending on the course price, so please inquire for details."
昼のコース
Lunch course
￥12,000〜
￥22,000〜
夜のコース
Dinner course
￥22,000〜
￥30,000〜
※価格は全て 税・サービス料込みです。
※個室をご利用の場合、個室料１室5,000円を頂戴致します。
＊All prices include tax and service charge.
＊If you are using a private room, there is an additional fee of 5,000 yen per room.
Drink
酒
酒
お食事に合うよう厳選したお酒を豊富にとり揃えております。
是非、お食事と共にお楽しみ下さい。
We have a wide selection of carefully chosen drinks that pair well with your meal.
Please enjoy them alongside your dining experience.
- ・日本酒 Sake
- ・焼酎 Shochu
- ・ビール Beer
- ・ウイスキー Whisky
- ・果実酒（梅酒など） Fruit liquor
- ・ワイン Wine
- ・シャンパン Champagne
- など and more
※白ワイン・シャンパンはハーフボトル、フルボトルを揃えております。
＊White wine and champagne are available in half and full bottles.
Access
アクセス
- 営業時間
- 昼 １１時３０分〜１３時３０分
夜 １７時３０分〜２２時 - Lunch 11:30 - 15:00
Dinner 17:00 - 21:00
- 定休日
- 不定休
- Irregular holidays
- お席
- カウンター ８席
個室 １室 (６～8人) - counter 8 seats
1 private room
- ※完全予約制。
※禁煙。
※クレジットカード可。
※昼／夜ともにサービス料１０％がかかります。
※個室のみ子供可能。（お子様用メニュー要相談。） - ※個室をご利用の場合、
個室料１室5,000円を頂戴致します。
※御予約の方の前日・当日のキャンセルは
全額分のキャンセル料を頂きます。
- ＊Reservation required.
＊No smoking.
＊Credit cards accepted.
＊A 10% service charge is applicable for both lunch and dinner.
＊Children are allowed only in private rooms.
(Children's menu available upon request.) - ＊If you use a private room, there is an additional fee of 5,000 yen per room.
＊Cancellations on the day before or the same day for reservations
will incur a cancellation fee equivalent to the full amount.
- 住所
- 〒153-0062 東京都目黒区三田１丁目１２-２５
- Access
- 1-12-25, Mita, Meguro-ku, Tokyo
- 1. 恵比寿駅ガーデンプレイス口を出て右方向に行く。
- 2. 恵比寿ガーデンプレイスに続く、スカイウォーク（自動の歩道）がありますので、それに乗り最終地点まで行って下さい。
- 3. そのまま外に出ると信号がありますので渡って下さい。
- 4. 渡ってすぐ右手に橋があるので渡ります。
- 5. セブンイレブンを越えると大きな交差点があるので左折します。
- 6. 公園を越えて５０m程歩くと左手の路地の奥に当店があります。
Reservation
ご予約
ご予約・お問い合わせ
お電話でのお問い合わせ
Call Reservations
Reservations from overseas can be made online. Please click on “English reservation” button and reserve through Pocket Concierge.
※お昼／夜ともにサービス料10％がかかります。 ※個室をご利用の場合、個室料１室5,000円を頂戴致します。
※御予約の前日・当日のキャンセルは全額分のキャンセル料を頂きます。
＊10% service charge is applicable for both lunch and dinner. ＊If you are using a private room, there is an additional fee of 5,000 yen per room.
＊Cancellations on the day before or the same day for reservations will incur a cancellation fee equivalent to the full amount.