「旬の京野菜提供店」とは

「京野菜がいつでも食べられるお店」として、
(公社)京のふるさと産品協会が認定しているもの。

「京野菜を常時三品目以上、年間十品目以上使用し、
それらを使用する料理を常時提供」しているなどが条件。

東京での認定は昨年度から開始し、
今回の第二回認定により計十六店を認定。
京都府内では平成九年度に事業開始し現在約二〇〇店。

< リンク >